ocabolario della cucina: 100 Parole Utili in Inglese con Traduzione

Essere in grado di parlare di cucina e ricette in inglese è molto utile sia per chi ama cucinare che per chi lavora nel settore della ristorazione. Ecco 100 parole fondamentali nel vocabolario culinario.

1. Cooking – Cucina
2. Kitchen – Cucina (ambiente)
3. Chef – Chef
4. Cook – Cuoco
5. Recipe – Ricetta
6. Ingredient – Ingrediente
7. Dish – Piatto
8. Meal – Pasto
9. Breakfast – Colazione
10. Lunch – Pranzo
11. Dinner – Cena
12. Snack – Spuntino
13. Appetizer – Antipasto
14. Main Course – Portata principale
15. Dessert – Dolce
16. Beverage – Bevanda
17. Boil – Bollire
18. Fry – Friggere
19. Bake – Cuocere al forno
20. Grill – Grigliare
21. Roast – Arrostire
22. Steam – Cuocere a vapore
23. Sauté – Saltare
24. Simmer – Cuocere a fuoco lento
25. Chop – Tritare
26. Dice – Tagliare a cubetti
27. Slice – Affettare
28. Peel – Pelare
29. Grate – Grattugiare
30. Mix – Mescolare
31. Stir – Mescolare (agitare)
32. Whisk – Frullare
33. Knead – Impastare
34. Roll – Stendere
35. Spread – Spalmare
36. Pour – Versare
37. Measure – Misurare
38. Cup – Tazza
39. Spoon – Cucchiaio
40. Fork – Forchetta
41. Knife – Coltello
42. Pan – Padella
43. Pot – Pentola
44. Bowl – Ciotola
45. Oven – Forno
46. Stove – Cucina (piano di cottura)
47. Microwave – Microonde
48. Toaster – Tostapane
49. Blender – Frullatore
50. Food Processor – Robot da cucina
51. Cutting Board – Tagliere
52. Strainer – Colino
53. Ladle – Mestolo
54. Tongs – Pinze
55. Peeler – Pelapatate
56. Grater – Grattugia
57. Measuring Cup – Misurino
58. Measuring Spoon – Cucchiaino dosatore
59. Timer – Timer
60. Baking Sheet – Teglia da forno
61. Rolling Pin – Mattarello
62. Colander – Colapasta
63. Whisk – Frusta
64. Sifter – Setaccio
65. Apron – Grembiule
66. Dishwasher – Lavastoviglie
67. Sink – Lavello
68. Counter – Piano di lavoro
69. Fridge – Frigorifero
70. Freezer – Congelatore
71. Pantry – Dispensa
72. Shelf – Mensola
73. Garlic – Aglio
74. Onion – Cipolla
75. Tomato – Pomodoro
76. Pepper – Pepe
77. Salt – Sale
78. Sugar – Zucchero
79. Oil – Olio
80. Vinegar – Aceto
81. Butter – Burro
82. Cheese – Formaggio
83. Milk – Latte
84. Egg – Uovo
85. Bread – Pane
86. Pasta – Pasta
87. Rice – Riso
88. Meat – Carne
89. Fish – Pesce
90. Chicken – Pollo
91. Vegetables – Verdure
92. Fruits – Frutta
93. Herbs – Erbe aromatiche
94. Spices – Spezie
95. Sauce – Salsa
96. Soup – Zuppa
97. Stew – Stufato
98. Baking – Cottura al forno
99. Roasting – Arrostire
100. Seasoning – Condimento